Våren 2003 ble søknad om beskyttet opprinnelses-betegnelse sendt inn til Matmerk i Oslo.  Etter behandling der vil søknaden bli lagt ut for høring i tre måneder.   Søknaden vil forhåpentligvis kunne bli godkjent før sesongen 2004.

Beskyttet opprinnelses-betegnelse vil si at Ringerikspoteten må dyrkes innenfor et nærmere angitt område på Ringerike for å kunne merkes med denne betegnelsen og for å kunne kalles Ringerikspotet når den selges.

All produksjon også av settepoteter, sortering og pakking må skje innenfor det samme området for å få godkjennelse.
Meningen er at poteten skal forbli en lokal potetsort på Ringerike, og produseres under strenge regler til kvalitet.

Neste