Skrubb potetene godt i rennende vann.
La dem tørke på kjøkkenpapir.
Del potetene i båter.
Sett stekeovnen på 200 grader.
Brun forsiktig meierismør eller olivenolje i en liten langpanne,
og vend potetene i dette.
Klipp over friskt krydder.
Sett langpannen med poteter i ovnen.
Vend potetene en gang i blant.
Ferdige etter ca. 20 minutter, eller når en spiss kniv går lett gjennom.
Rikelig med nykvernet pepper og eventuelt salt etter smak.
Kan også stekes i gryte med lokk, men pass på å ikke ha for sterk varme.

Vel bekomme!